Волшебное дерево Тмин черныйнигелла, 30 г, 9 уп

Черный тмин нигелла, индийский тмин, калинджи) однолетнее травянистое растение семейства лютиковых. Из семян черного тмина получают целебное жирное масло, богатоекислотами омега3 и омега6. Растет такой тмин в Индии, Средней Азии, Средиземноморье и на Кавказе. Семена черного тмина отличаются сладкоострым вкусом с незначительным жгучим привкусом и легкими терпкими пряногорьковатыми нотками, а стойкий. ярко выраженнй аромат напоминает смесь запахов перца, мускатного ореха и земляники. Именно поэтому во Франции эту пряность называют четыре специи. Черный тмин применяют при выпечке хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Он прекрасно подходит для консервирования: его используют при засолке томатов и огурцов, при квашении капусты, мариновании грибов. Черный тмин отлично сочетается с мясом, рыбой, овощами, зерновыми и бобовыми, им ароматизируют ликеры, настойки и квасы, а также добавляют в кисломолочные продукты и напитки. Комплект 9 уп.