Какаопорошок алкализованный 1012 Intense deep black Van Houten, 500 гр.

Van Houten один из старейших производителей какао в Европе. Компания основана в Нидерландах в 1828 году. Сейчас Van Houten является частью Barry Callebaut, крупнейшего в мире производителя какаопродуктов и шоколада, и до сих пор производит множество сортов какаопорошка. Van Houten это первый в мире производитель какаопорошка. Алкализованный какао порошок черного цвета. Получается из специального сорта какао бобов.Общее содержание жира 1012. Имеет деликатный дымный оттенок, одновременно мягкий, без горечи и, при этом, насыщенный. Его потрясающий черный цвет делает его незаменимым для создания насыщенных темных шоколадных бисквитов и выпечки. Так же его можно использовать для мороженого, глазурей, кремов, посыпок и трюфелей, безе, муссов, соусов и горячих напитков. Для смягчения вкуса рекомендуется смешивать с другим какаопорошком. Данная продукция расфасовывается в одноразовую пластиковую тару в соответствии с указанным весом. Срок годности: 24 месяца после даты изготовления.