Фруктоза, 1000 гр.

Фруктоза самый сладкий из природных сахаров, натуральный подсластитель. Изза ее повышенной сладости слаще сахара в 1,8 раз) может использоваться в напитках в том числе спортивных и низкокалорийных), низкокалорийной пище для уменьшения потребления сахара. Обладает повышенной растворимостью, в том числе и изза предлагаемой мелкой фракции. Так же хорошо работает с другими подсластителями и усиливает их эффект. Сладость фруктозы усиливается при понижении температуры основной среды. Влияние фруктозы на уровень глюкозы в крови крайне мало, гликемический индекс 32, поэтому рекомендован в употреблении диабетикам.