Печенье Luciano Савоярди, 400 г

Печенье Савоярди, получило свое название от оригинального региона Савойя и представляет собой сладкое и легкое печенье с очень рассыпчатой и губчатой консистенцией. Форма напоминает большой палец и по этой причине поанглийски их называют дамскими пальчиками Lady Fingers), а во Франции их называют biscuit la cuillre, то есть бисквит в форме ложки. Савоярди один из основных ингредиентов тирамису, а в неаполитанской кулинарной традиции во время карнавала их обмакивают в черный пудинг. В пачке 48 штук 34;пальчиков34;.Рецепт Тирамису с печеньем Cавоярди Luciano.Ингредиенты:400 гр Савоярди Luciano400 гр сыра маскарпоне34 яйца100 гр сахара34 чашки горького черного кофе Какао по желаниюПодготовка:Смешайте яичные желтки с сахаром в миске, пока не получите крем; добавьте взбитые белки и, помешивая, добавьте маскарпоне. Слегка смочите печенье в кофе и выложите их в ряд на прямоугольной тарелке или в форме; затем покройте их приготовленным кремом. Продолжайте чередовать слои дамских пальчиков и крема. По желанию можно украсить щепоткой какао. Рекомендуется подавать холодным. Приятного аппетита. Viva l39;Italia !