Шиитаке мицелий на древесном носителе) , шт

Шиитаке экзотический восточный гриб с жлтокоричневой шляпкой и богатым мясным вкусом. Содержит в достаточном количестве необходимые аминокислоты, большое содержание витамина D. Гриб Шиитаке летний растт при внешней температуре 1225 градусов, а приносит плоды в течение всего лета. В природных условиях данный гриб растт на территории Северного полушария, в умеренной зоне. Шиитаке занимает второе место после шампиньона по интенсивности культивации. В его белой, мякоти содержатся незаменимые для человека и даже некоторые уникальные по своей природе полезные вещества. С его помощью можно укрепить иммунитет! За последние несколько лет была существенно улучшена технология получения мицелия и на древесине и на субстрате, обеспечивающая лучшую сохранность и повышенную приживаемость. Как вырастить гриб Шиитаке летний на древесной основе Для основы подойдт бревно из берзы, дуба или ольхи. Можно брать древесину некоторых садовых деревьев, которые идут на опиливание. Свежую древесину перед тем, как делать полено, необходимо выдержать в течение 4 недель в тмном, но проветриваемом месте. Готовое бревно не должно быть длиннее метра и диаметром до 20 сантиметров. Его влажность важный показатель, не может быть менее 60. В готовом полене делаются углубления на 4 сантиметра такой ширины, чтобы туда вошла палочка с грибницей. Между дырочками соблюдается промежуток в 20 сантиметров. Древесину с грибными палочками в ней оставляют в тмном, прохладном месте без травы. Мицелий опутает древесину в течение 8 16 недель при условии, что температура внешней среды 1727 градусов. После того, как древесина обросла грибницей, она должна полежать в холодной воде полдня. Затем вынутое из воды бревно ставят вертикально, прислонив к стойкам из дерева. Теперь для развития грибов им необходимо обеспечить свет и температуру воздуха 22С. Уже через 810 дней на поверхности промоченного полена Вы увидите начавшийся рост плодовых тел. В зависимости от условий, гриб Шиитаке дат тричетыре волны роста, если после каждого урожая не забывать смачивать древесину.