Фритюрница Luxstahl FE8RG

Фритюрница Luxstahl FE8RGпредназначена для приготовления пищи путем ее обжаривания в большом количестве масла или жира до образования хрустящей корочки.В ней можно приготовить чипсы, хворост, картошку фри, беляши, различные виды пончиков, пирожков, а также мясные и рыбные блюда. Корпус, ванна и крышка фритюрницы изготовлены из высококачественной нержавеющей стали, съемные корзины из хромированной проволоки, ручки корзин и крышек из термостойкого пластика.ОсобенностиРегулировка температуры от 50 C до 180 CТепловая защита с кнопкой возврата в исходное состояниеСъемный верхний блок вместе с ТЭНамиКран для слива масла!)Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри. В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной. Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель. Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 С. Второй этап окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 С.Таблица температур для жарки продуктовПродуктt жарки, СКартофель предварительная жарка)170Картофель окончательная жарка)190Фондю пармезан170Сырные крокеты170Мясныерыбныекартофельные крокеты190Рыба150Рыбные палочки180Сыр в сухарях180Пончики190Мясные крокеты190Курица160Жареные креветки180