Халва кунжутная: ВанильМиндаль Kandylas, Греция, 2шт. Х 100г

Халва одно из популярных греческих лакомств. Белковая масса для халвы готовится из молотого кунжута с добавлением миндаля, с различными вкусовыми добавками и орехами.Греческая халва отличается от привычной нам по составу, цвету, вкусу и количеству видов. В Греции халву с разными добавками можно купить в магазинах, а можно приготовить и в домашних условиях. Магазинная и домашняя это совершенно разные по виду, используемым ингредиентам и фактуре продукты. Их объединяет только одно вкусовое качество сладость. Греческую халву можно разделить на три основные вида: 1. Кунжутная халва производится промышленным способом) 2. Халва из манной крупы можно приготовить дома) 3. Халва из кукурузной муки или халва из рисовой муки можно приготовить дома)Халва, которая продается в супермаркетах чемто напоминает нашу отечественную, только имеет более светлый оттенок и волокнистую структуру. Ее еще часто называют бакалейной халвой. Основными ингредиентами для производства такой халвы является кунжутная паста тахини), карамельная масса и какойлибо пенообразователь например, жидкость из мыльной травы). Карамельная масса обычно делается из сахара, однако может использоваться и фруктоза, глюкоза или сироп рожкового дерева. Сладкий сироп взбивается, затем нагревается до состояния карамели и смешивается с пенообразователем и тахинной массой. Кунжутная халва может продаваться с любыми добавками или ароматизаторами. Как правило в качестве начинки используют фундук, миндаль, изюм или какао. В качестве ароматизатора чаще всего выступает ваниль.Всеми своими полезными свойствами халва обязана кунжутным и богата следующими витаминами и микроэлементами:железом;марганцем;магнием;фосфором;антиоксидантами;витаминами группы А, В, Е и РР;насыщенными жирными кислотами.Кроме того халва обладает еще одним неоспоримым достоинством она сытная. Небольшое количество ее позволяет утолить голод и пополнить силы. Это ее качество незаменимо во время четырех постов в течение года.Также в магазине представлены: халва с миндалм, с шоколадом, с ванилью 100г и другой набор халвы 2шт в упаковке) 200г с разными вкусами.