Чай матча голубая, Экотопия, 100 гр

Голубой чай матча, который также известен как тайский чай Анчан, это натуральный напиток из высушенных и перетертых до состояния пудры лепестков цветка клитории тройчатой. Его также именуют лунным молоком за нежный, утонченный вкус.Немного о пользе: имеет эффект антистресс; оказывает умеренное обезболивающее действие именно за счет расслабления мышц; способствует улучшению памяти; уменьшает уровень холестерина; борется с воспалениями и микробами.Как использовать: для приготовления горячего 34;синего латте34;, или 34;лунного напитка34;; в кулинарии в качестве натурального пищевого красителя для десертов, выпечки, кремов, пудингов, цветного желе, мороженого, шоколада ручной работы; для добавления в каши и смузи; как яркую посыпку и топпинги для классических латте, капучино, тортов и других десертов.А вот и рецепт 34;Лунного молока34;, или синего латте, на 2 порции: Подготовить 2 стакана любого молока например, миндального), 2 столовые ложки подсластителя, 2 чайные ложки просеянной через мелкое сито голубой матчи, по желанию 0,5 чайной ложки корицы, щепотку мускатного ореха. В сотейнике подогреть молоко примерно до 80 градусов. Взбить венчиком, капучинатором или миксером матчу в небольшом количестве этого молока до получения пенки. Соединить с остальной частью молока. Добавить подсластитель. По желанию добавить пряности в молоко либо посыпать ими как топпингом уже разлитый по кружкам готовый латте.И помните: у синей матчи успокаивающий эффект, поэтому этот напиток будет весьма кстати вечером перед сном.