Каркаде Эль Барака El Baraka), 50 г

Каркаде это напиток, который заваривают из суданской розы Hibiscus sabdariffa) из рода гибискус. Он отличается яркокрасным или бордовым цветом и сладковатокислым вкусом. Называют его везде поразному: напиток фараонов, кандагар, окра, красный чай, роза шарон, мальва Венеции, бузо, кенаф, красный щавель, суданская роза, хамайка. Используют как отдельный напиток или добавляют в другие чайные смеси для улучшения их вкуса. В состав каркаде входят многие полезные вещества: бетакаротин, флавоноиды, антоцианы, пектины, витамины группы В В2, В5, В6, В9, В12), А, С, РР, калий, натрий, фосфор, железо, марганец, селен, магний, кальций. Благодаря богатому витаминноминеральному составу напиток оказывает положительное воздействие на организм: выводит соли тяжелых металлов, способствует мягкому очищению кишечника. акже напиток может снизить уровень холестерина и триглицеридов в крови у людей с диабетом и метаболическим синдромом. Экстракт гибискуса может принести пользу здоровью печени, увеличивая количество ферментов, выводящих токсины, и уменьшая повреждение и ожирение органа. Напиток хорошо подходит для включения в разные ограничительные диеты. При этом важно учитывать, что употребление каркаде не отменяет прием лекарственных средств. противостоит развитию инфекций и бактерий, помогает при простуде и гриппе, борется со свободными радикалами, улучшает выработку желчи, устраняет отечность, выводит избыточную жидкость, успокаивает нервную систему, стимулирует рост волос, помогает от желудочных колик, снижает последствия алкогольной интоксикации организма, ускоряет метаболизм, стимулирует сжигание жира, улучшает память, активизирует мозговую деятельность. В арабских странах каркаде считается лекарством от всех болезней. Кроме того, кислосладкий напиток улучшает общее состояние, показан при потере аппетита, хронической усталости, повышенной физической активности.