Крупа из полбы, ARIVERA

Первая в России пшеница полба с Европейским ЭкоСертификатом. Полба разновидность полудикого сорта пшеницы, имеющая пленчатое зерно и достаточно ломкий колос. Оказывается, что полба является прародительницей современной пшеницы, а благодаря уникальному составу культуры, ей приписывают многочисленные целебные свойства. Полба это тоже самое, что Двузернянка Triticum dicoccum Тритикум Дикокум). Полба и Спельта разные виды растений из рода Пшениц и чемто схожие между собой. На самом деле эти растения ближние родственники. Спельта более молодое растение, а полба более древнее. Из пшеницы полбы готовят каши, супы, используют ее как самостоятельное блюдо.