Плита индукционная Dominator ПЭИ4 D

Плита индукционная Dominator ПЭИ4 Dпредназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в специально разработанных для индукционных плит функциональных емкостях варки, жарки, тушения и пассировки) на предприятиях общественного питания.Работа индукционной плиты основана на принципе индукции: образование тепла полностью зависит от наличия посуды на плите, так как нагревается не поверхность конфорки, а сама посуда. Нагрев посуды начинается сразу после включения конфорки.Остывание плиты без посуды происходит в течение примерно 6 мин.Поверхность индукционной плиты свободная от посуды всегда остается холодной.Особенности Конфорка с регулировкой мощности от 1 до 10 Переключатель с 2 режимами приготовления по мощности или определенной температуре Рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики толщиной 4 мм Корпус из нержавеющей стали AISI 430 Сенсорная панель управления с цифровым дисплеем и световой индикацией Регулировочное колесо переключатель режимов) Резиновый уплотнитель Штепсельный разъем Усиленная вентиляция, исключающая перегрев конфорокПреимуществаНагревается только посуда, конфорка остается холоднойАвтоматическое выключение конфорки при снятии посудыСтеклянная поверхность легко очищаетсяХарактеристикиМаксимальная нагрузка: 25 кгВремя разогрева посуды до установленной температуры: 15 минШирина без боковых бортов: 725 ммДиаметр зоны нагрева: от 120 до 260 мм!)Требования к посуде Используемая посуда: Лучше всего выбирать чугунную, эмалированную посуду или посуду из нержавеющей стали с плоским днищем, диаметром 1226 см; посуду с маркировкой подходит к индукционным плитам. Неиспользуемая посуда: Совершенно недопустимо использование медной, алюминиевой не имеющей специального ферромагнитного слоя на днище), стеклянной, керамической, фарфоровой посуды; посуды с выпуклым днищем.