Смесь специй для йогурта Дахи Бада Голди Dahi Bada Masala Goldiee), 100 грамм

Используется в приготовлении различных блюд с добавлением натурального йогурта и прочих молочных продуктов.Обратите внимание на смесь индийских специй для йогурта Дахи Бада.Dahi Bada Masala Goldiee, 100 граммпроизводство Голди , Индия Приправа для йогурта Dahi Bada Masala) компании Goldiee используется для приготовления популярной североиндийской уличной чечевичной закуски в йогурте Дахи Вада.Дахи Вада Масала Dahi Vada Raita Masala) ароматная смесь обжаренных и измельченных индийских специй, используемая при приготовлении различных блюд с добавлением натурального йогурта и прочих молочных продуктов. Традиционно эту приправу добавляют в различные сорта Раита овощной салат, заправленный взбитым натуральным йогуртом) или Дахи Вада жареные клецки из чечевицы и добавлением натурального йогурта, имбмря и тамаринда).Состав: соль чрная соль белая тмин жареный имбирь красный перец порошок кориандр сахар мускатный орех асафетида перец длинный гвоздикаКак использовать специи Дахи Вада.Дахи Вада чечевичные оладьи во фритюре с зеленым чатни в йогуртедля Вады: чечевица 1 стакан приправа для йогурта Dahi Bada Masala) 12 столовой ложки соль по вкусу вода для измельчения 3 столовых ложки масло растительное для жарки по мере необходимости.для Дахи: йогурт 2 стакана, приправа для йогурта Dahi Bada Masala) 1 столовая ложка.для Зелного Чатни: листья кориандра 2 стакана, порошок манго 1 чайная ложка, чеснок 2 зубчика, соль по вкусу.Измельчить в блендере чечевицу, соль, приправу для йогурта Dahi Bada Masala) и воду до получения однородного гладкого теста. Быстро и энергично размешайте тесто ложкой, это придаст ему легкость и сделает вады пористыми и мягкими. Возьмите глубокую посуду, налейте масла и нагрейте его. Чайной ложкой берите тесто и опускайте его в горячее масло. Обжаривайте вады до золотистого цвета. Сложите все вады на бумажные полотенца, когда они станут тплыми опустите их в воду на 1820 мин. Когда вады увеличатся в размере и изменят цвет, вытаскивайте по однойи слегка надавливайте на не, чтобы выжать лишнюю воду. Нажимайте мягко, иначе вы можете сломать их. Сложите после все вады в тарелку.Для приготовления зелного чатни смолоть все ингредиенты в блендере.Выложить вады в блюдо, добавить взбитый йогурт и сверху добавить зелное чатни. Все это посыпать приправой для йогурта Dahi Bada Masala), подавать в горячем виде.Вы можете самостоятельно приготовить Дахи домашний йогурт. Влейте один литр тплого молока в кастрюлю и добавьте три столовые ложки готового йогурта. Перемешайте, закройте крышкой и оставьте в тплой, нагретой до 38 градусов, духовке на ночь.В составе смеси нет искусственных ароматизаторов и красителей. Хранить в стеклянной банке с крышкой.Условия хранения: хр