Тандури масала 75 г INDIAN BAZAR коробка

В оригинале Тандури масала необходима для того, чтобы мариновать мясные блюда и затем запекать их в специальной глиняной цилиндрической печи тандури тандыр), но можно использовать простую духовку или скороварку. 1. Способ приготовления: Размельчите 6 зубчиков чеснока, 60 гр. лука и 15 гр имбиря. 2. Добавьте 0,5 ст. л. паприки сухой, 1,5 ст. л. соли, чтобы сделать пасту. 3. Намажьте полученную пасту на очищенного, вымытого цыпленка около 800 гр) 4. Разместите натертого специями цыпленка на подставке в скороварке или в плите. 5. Добавьте 34 стакана воды и готовьте 10 мин в скороварке, 1520 в духовке. 6. Когда давление в скороварке понизится, достаньте цыпленка и сделайте надрезы на груди и ногах. Затем смешайте 20 гр смеси Тандури масала , 0,5 ч. л соли, 0,5 ч. л. сухой паприки, 1 ч. л. нутовой муки , 3 ч. л. лимонного сока и 3 ч. л. воды. 7. Смажьте цыпленка внутри и в разрезах этой смесью. 8. Запекайте в духовке, предварительно разогретой до 200 С или Tandoor в течение 15 минут. 9. Затем достаньте из духовки и смажьте Цыпленка 25 гр. растительного масла. Поместите обратно в гриль, духовку или тандур и готовьте до мягкости.Подавайте горячим, приятного аппетита!