Журнал бракеража готовой кулинарной продукции Приложение 10 к СанПиН 2.4.5.240908 Форма 2) 120 страниц

Журнал бракеража готовой кулинарной продукции Приложение 10 к СанПиН 2.4.5.240908 Форма 2) содержит следующие графы: Дата и час изготовления блюда Время снятия бракеража Наименование блюда, кулинарного изделия Результаты органолептической оценки и степени готовности блюда, кулинарного изделия Разрешение к реализации блюд, кулинарного изделия Подписи членов бракеражной комиссии Примечание 34;34; Данная форма является актуальной редакцией, действительной на настоящий момент.Формат: А4Печать: офсетнаяКоличество страниц: 120Обложка: тонкий картон 200 грм2Бумага: 65 грм2Способ крепления: 2 скобы