Сковорода для блинов чугунная 18 см с пластиковой ручкой

Самые вкусные и самые румяные блины получаются исключительно на чугунной сковороде. Профессиональные повара уже давно используют для выпечки именно этот вид посуды.Блинная сковорода, отлитая из серого чугуна, имеет ровную пористую поверхность и низкие бортики. Оба фактора являются определяющими при покупке подобной посуды.Одно из самых востребованных сковорода для блинов диаметром 18 см. Практика показывает, что такой размер является оптимальным для выпечки блинов. Пластмассовая ручка не нагревается и обеспечивает максимальное удобство в процессе работы.Как выбрать сковородкуПри покупке изделий из чугуна необходимо заострить внимание на следующих моментах: Поверхность должна быть ровной, без явных царапин и сколов. Изделие должно быть обработано индустриальным маслом для защиты от ржавчины. Высота стенок должна соответствовать выполняемой функции.Перед первым применением сковороду необходимо хорошо вымыть с мылом и прокалить в течение 15 минут. Такое действие позволяет выжечь остатки технического масла. После этого теплую поверхность необходимо смазать подсолнечным маслом и немного подержать на огне. Протереть сухой ветошью и можно убирать на хранение.