Уцхосунели, приправа грузинская пажитник молотый) Орехов и Ко, 75 г

Приправа уцхосунели он же пажитник молотый) популярная грузинская специя, которая редко встречается на полках магазинов. Многие заменяют е смесью хмелисунели, что не совсем правильно. Особенность специи в том, что только уцхосунели может раскрыть вкус дичи и молодой баранины. Приправа для птицы делает вкус изысканным и насыщенным. Пряность обладает нежным ореховым ароматом, который раскрывается только при готовке. В сушеном виде вы не почувствуете никакого запаха. Пажитник незаменимая специя: универсальная приправа используется в супах, бульонах, соусах сацебели и аджике, усиливает вкус рыбы. Уцхосунели смягчает остроту острого перца, регулирует сладость паприки, придает ореховый вкус.Уцхосунели обладает невероятным количеством пользы. В состав пажитника входят калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо, марганец и цинк. Присутствуют и витамины А, С, Е, Р и множество витаминов группы В. Очень полезно использовать в своем рационе женщинам при кормлении и для поддержания нужного количества гормонов. Уцхосунели оказывает и благоприятное влияние на работу пищеварительной системы, особенно при гастрите или раздражении слизистой оболочки желудка. Помогает улучшить процесс кроветворения, нормализовать работу сердечнососудистой системы, укрепить кровеносные сосуды, вывести токсины и шлаки из организма. За счет необходимых витаминов и микроэлементов, оказывает положительное влияние на состояние кожи, ногтей, волос, а также на иммунитет.Добавьте кавказскую нотку и грузинский колорит своем блюду!