Материал нетканый ДхШ 1000х1000 мм 10 штуп для фильтрования бульонов и соусов PAPSTAR 1 уп

Бульон процеживается, чтобы убрать остатки не снятой пены хлопья) . Второе, что достигается при процеживании это убирается часть жира. Процесс процеживания и осветления бульонов обязателен, если сваренный бульон подается как отдельное блюдо, используется для приготовления заливного или прозрачных супов.Делается это просто на дуршлаг кладут полотняную салфетку марлю) и процеживают через нее. Мы предлагаем Вам для этих целей использовать салфетки из нетканого материала профессионально, гигиенично и очень удобно.