Дрожжи Bragman Fruiti для фруктовых браг, 72 г, 3 штуки

Сухие дрожжи со смесью питательных веществ,витаминов и микроэлементов.Дрожжи Bragman Fruity имеют высокую толерантность к этанолу и включают в себя все макро и микро элементы, чтобы получить брагу из фруктов и ягод идеального качества. Этот штамм используется не только при сбраживании любых фруктов и ягод, но и стандартной сахарной браги. Данные дрожжи способны сбродить до 18 алкоголя, их рабочий температурный диапазон варьируется от 20 до 30C прим. Идеальная температура сбраживания для этого штамма: 26C). Этот штамм также устойчив к сложным условиям ферментации, имеет высокую устойчивость к CO2, производит низкий объем летучих кислот и имеет низкое пенообразование.Состав: питательные вещества, сухие дрожжи, витамины, микроэлементы, пеногаситель.Инструкция:1) Подготовьте до 25 литров фруктогосахарного сусла, дайте остыть до температуры 30C.2) Добавьте содержимое пакета и размешайте до полного растворения.3) Оставьте бродить при температуре 2030C.Примечание: этот продукт также можно использовать для ферментации чистого сахара или дектрозы максимум 6 кг), но наилучшие результаты достигаются при использовании фруктов или смеси фруктов и сахара не более 7,5 кг ферментируемых сахаров). При использовании фруктов могут потребоваться энзим и пектиназы для осветления браги и удаления пенообразующего пектина в том случае, если Вы планируете употреблять брагу без дистилляции.