Мука POLEZZNO Кокосовая, 0.5 кг

Кокосовая мука становится все популярнее из за своих полезных свойств и приятного аромата. Она имеет пудровую консистенцию и легкий слегка ванильный аромат. Ее получают, так же как и кокосовую стружку из высушенной измельченной и обезжиренной кокосовой мякоти. Чем полезно: Чемпион по содержанию клетчатки более 30! Кокосовая мука в 2 раза богаче клетчаткой, чем пшеничные отруби. При этом, клетчатка кокосовой муки, в основном, относится к неперевариваемому, то есть нерастворимому типу. Она деликатно очищает кишечник от токсинов и шлаков, нормализуя процесс пищеварения. Не содержит глютен сильный аллерген, раздражающий стенки желудка. Содержит ценные необходимые организму жиры. Сре днецепочные триглицириды отвечают за чувство насыщения, помогая не переедать и контролировать вес. Кокосовая мука высокобелковый продукт. 19г на 100 г продукта это очень высокий показатель среди растительных источников белка. Богата марганцем, лауриновой кислотой, витаминами В1В9, С и Е. Имеет низкий гликемический индекс, в отличие от пшеничной муки Кокосовая мука очень экономична ее нужно значительно меньше, чем пшеничной. Рецепты: Кокосовоягодные маффины. Перемешайте стакан кокосовой муки, 1ч. л. разрыхлителя и 12ч. л. соли. В другой миске взбейте 12 стакана меда и 6 яиц, постепенно добавляя стакан кокосового молока и ваниль. Затем соедините обе массы, вмешайте стака ягод и распределите по формочкам с бумажными стаканчиками. Выпекайте 40 мин при t61;180 градусов. Кокосовое печенье: Подогрейте и смешайте до однородности по 100г кокосового масла и кокосового сахара polezzno. Добавьте 100г кокосовой муки и 5г разрыхлителя. Перемешайте. Можно добавить ваниль, любимые специи, щепотку морской соли. Теперь катайте небольшие шарики, обваливайте их в кокосовой стружке, и на противень, застеленный бумагой. Выпекать при t61;190 градусов 1520 минут.