Артишок Зеленый шар, 10 семян

Артишок колючий или настоящий Cynara scolymus L.) многолетнее травянистое растение семейства астровых или сложноцветных. Стебли у него высотой до 2 м, слабоветвистые. Листья крупного размера, имеют перисторассеченную форму, с лопастнонадрезанными долями, иногда с колючками. Они зеленые или сероватозеленые, образуют крупную прикорневую розетку.Цветки артишока голубоватого цвета, собраны в крупные диаметром до 25 см) шаровидные соцветиякорзинки. Употребляют в пищу зеленые донышки разросшиеся мясистые цветоложа и сочные основания чешуй головок недоразвитых соцветий. Нежная мякоть артишока имеет приятный вкус и является ценным диетическим продуктом.