Мука шугуровская пшеничная высшего сорта ОлегПекарь 1 кгх2 шт

Мука пшеничная высшего сорта производится путем переработки зерна пшеницы. Для изготовления используются только очищенные от верхней оболочки зерна. Продукт довольно востребован в кулинарии. На его основе пекут хлебо-булочные изделия, торты, пирожные. Мука непредсказуемая, много воды не лейте, добавляйте ее постепенно, так как поставки муки происходят зачастую без отлежки произодителем. совет, купив эту муку положите ее в теплое место на пару недель, лучше на месяц, хлебопекарные качества улучшаться. Пшеничная мука высшего сорта имеет белоснежный цвет. По структуре мягкая и воздушная. В ней отсутствуют крупинки после помола. Влажность муки равна 15%. Зольность составляет менее 0.55%. Поэтому, необходимо соблюдать условия хранения при оптимальных условиях влажности. В пшеничной муке высшего сорта нет клетчатки. В составе содержится минимум минеральных веществ и высокое количество калорий.