Оливковое масло NATUREL SIZMA 250 мл, Extra Virgin пластик

Marmarabirlik Extra Virgin Natural Sizma изготавливается по методу механического и холодного отжима. Не подвергается термообработке. Методы отжима оливкового масло делятся на две основных группы, механический отжим и химический. При механическом отжиме оливковое масло выжимается под давлением большого пресса. В этом отжиме используется вода как вспомогательное средство и температура этой воды определяет вид механического отжима, холодный или горячий. Холодный отжим означает что при отжиме масло из оливкового тесто, температура воды не превышает 25 С. Этот метод производство называется 34;холодный отжим34; или 34;первый отжим34;. Оливковое масло которое изготовлено по методу холодного отжима, считается одним из самых качественных оливковых масел по содержанию полезных веществ. Чем выше температура воды тем больше объем масло производится, но при увеличении температуры воды, в отжимаемом масле снижается качество пищевых ценностей и увеличивается образование свободных жирных кислот, снижается свойство антиоксиданта и в результате качество полученного масло подает и образуется меньше витаминов. Увеличение температуры воды так же влияет на натуральный запах масло, это значит в масле которое сделано по методу горячего отжима запах так называемый 34;аромат оливкового масло34; не чувствуется.