Фритюрница Gastrorag CZG402 нержавеющая сталь

Фритюрница Gastrorag CZG402 с 2 котлами емкостью 4 л предназначена для приготовления блюд в глубоком слое масла во фритюре). Съемные блоки управления с ТЭНами и котлы делают очистку быстрой и удобной. Температура фритюра регулируется в пределах 110190 С. В комплект поставки входят 2 фритюрные корзины и 2 крышки. Для безопасности использования корзины фритюрницы оснащены термоизолированными ручками. Характеристики Температурный диапазон: 110190 С Тип: открытый Количество котлов: 2 Комплектация: 2 корзины, 2 крышки Материал корпуса: нерж. сталь Тип котла: съемный !) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы Gastrorag CZG402 В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри. В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной. Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель. Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 С. Второй этап окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 С.