Чуфа земляной миндаль), 10 семян

Травянистое однолетнее растение семейства осоковых. Над землей образует зеленую, травяную куртинку высотой 0,50,8 м, способную украсить территорию по периметру забора или как элемент клумбы. На корневищах растение образует до 400600 клубеньков желтоватокоричневого цвета, овальной формы, длиной 12 см. По вкусу напоминают миндальный орех. Можно употреблять в сыром, печеном, жареном виде. Хороши в кондитерских изделиях и как самостоятельное блюдо. Растение богато белками, микроэлементами и витаминами группы В; полезно при сахарном диабете, проблемах с желудочнокишечным трактом, простудных заболеваниях, при пониженном иммунитете.Посев: в открытый грунт в конце апреляначале мая на глубину 45 см, по три клубенька рядом, в большую лунку, на хорошо освещенное место, в рыхлую, плодородную почву. Схема посева 60х60 см. Семена перед посевом замачивают на сутки, меняя воду 45 раз и обеззараживают в растворе марганца. Всходят через 510 дней. Не переносит заморозков!Уход: полив, рыхление междурядий, окучивание. Первое по достижении высоты 1015 см, второе при высоте растений 3040 см.Сбор урожая:конец сентября первая половина октября, подкапывая, как картофель. С куста собирают 400600 клубеньков. Затем их хорошо просушивают.