Кориандр молотый 100 г Приправы, специи

Молотый кориандр применяют для ароматизации батонов, хлебцев, сдобных булочек, коврижек, медовых пряников и марципанов. Его добавляют в качестве приправы для колбас, сыров, блюд из мяса, рыбы в маринованном и соленом виде, краснокочанной и савойской капусты, молочных супов и маринадов.Молотый кориандр это одна из самых популярных в нашей стране специй. Она не только имеет приятный пряный аромат и придает особый вкус готовым блюдам, но еще и ряд полезных свойств. В этом растении присутствуют элементы, негативно воздействующие на раковые клетки, поэтому у людей, которые употребляют эту приправу в большом количестве, онкологические опухоли обнаруживаются реже. Кроме них, входят в состав:витамины группы В;кислоты;монодисахариды;минералы;клетчатка;алкалоиды.Полезные свойства и противопоказания к употреблению в пищу молотой приправы из семян кинзыхорошо изучены и известны. От этой специи придется отказаться людям, которые страдают:сахарным диабетом;язвенной болезнью желудка;сердечно сосудистыми недугами;почечной недостаточностью;нарушениями свертываемости крови.Временно воздержаться от употребления ароматной приправы рекомендуется беременным и кормящим женщинам. Возможна индивидуальная непереносимость, поэтому, если вы никогда ранее не употребляли в пищу молотый кориандр, сразу злоупотреблять им не стоит. О полезных свойствах кориандра в наши дни слагаются легенды. Это пряное растение, вне зависимости от употребления его в свежем или сушеном молотом виде) способствует:активной борьбе организма с простудными заболеваниями и вирусными инфекциями;очищению организма от токсинов и шлаков;стимуляции нормальной работы почек;устранению отеков и выведению песка из почек;устранению симптомов стресса и сильного эмоционального волнения;улучшению мозгового кровообращения повышению работоспособности и снижению утомляемости;ускорению метаболизма;снижению боли в суставах;нормализации сердцебиения;скорейшему заживлению ожогов и ран.