Область применения Приготовление мягкого мороженого, коктейлей и замороженных десертов на предприятиях общественного питания. Состав: сахар, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, комплексная пищевая добавка эмульгатор моно и диглицериды жирных кислот, молочный белок, глюкозный сироп, масло растительное), стабилизатор E466, ароматизатор пищевой пломбир.Для получения мягкого мороженого 1 кг сухой смеси растворить в 2,3 2.5л воды или молока, смешать и выдержать 20 минут перед заливкой во фризер.Для получения коктейлей 1 кг сухой смеси растворить в 4,0 л. холодного молока и взбить миксером.Для приготовления мороженого без фризера: 1 кг сухой смеси растворить в 2,3 2.5л молока жирностью от 3,2, смешать, выдержать 20 минут, взбить миксером и залить в формы. поставить в морозильную камеру на 34 часа.
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.
Рекомендуем посмотреть
