Набор перцев чили: Найди десять отличий в трех видах перца

Этот набор мы сделали для любителей визуальной эстетики. Можно положить рядом Каролину Рипер, Призрак и Хабанеро и визуально увидеть, чем они похожи. А ведь Каролина Рипер это селекция из двух сортов: и это именно они Призрак и Хабанеро.Дальше можно приступать к органолептическому способу нахождения отличий. Но и немаловажно найти то, что их объединяет.В него входят:Стручки перец Каролина Рипер красныйСтручки перец Хабанеро оранжевыйСтручки перец Призрак красныйМолотый перец Каролина Рипер красныйМолотый перец Хабанеро оранжевыйМолотый перец Призрак красныйПомните, небольшое количество этого славного перца превращает еду в пищу Богов, настолько пожароопасную и взрывную, что она не под силу тем, кто не смог всей душой полюбить острый вкус и сделать острейшие перцы частью своей жизни. Этот набор для сильных духом, которые умеют справляться с бурей эмоций и ощущений. При использовании этих перцев рекомендуем пользоваться перчатками, а также всегда иметь под ругой любое средства для уменьшения остроты например, молока). Уберите детей, животных и слабонервных от вашего вкуснейшего и острейшего блюда.Сушеные перцы чили долго сохраняют вкус и аромат. Занимают мало места на кухне. Их очень просто применять при приготовлении пищи.Использовать сушеные перцы можно поразному:Самый простой вариант перемолоть. В хлопья или в порошок. Семена обычно не вынимают. Так как в семенах и перегородках содержится наибольшая доза капсаицина. Но при этом семена перцев чили иногда дают небольшой привкус горечи особенно в экстрахотах). Оставить семена или удалить их это вопрос вкуса.Также сухие стручки чили перцев можно замочить в небольшом количестве горячей воды на 1020 минут. После использовать по своему усмотрению. Например, превратить в пюре, порезать для приготовления сальсы или маринада. А слабоострые перцы чили можно использовать целиком при приготовлении тушеных овощей и супов.Каролина Рипер Carolina ReaperОстрота: до 2 200 000 миллионов SHUПерец Каролина Рипер попал в Книгу рекордов Гиннесса как самый злой перец на Земле 1 569 300 единиц по шкале Сковилла он в 157 раз более жгуч, чем Халапеньо). Небольшой яркокрасный стручок в форме фонарика. Длина до 5 см. Острый шип на кончике словно выглядит как жало скорпиона и напоминает об экстремальной остроте этого перца. Экстремально острый перец с фруктовыми нотками и цитрусовым ароматом.Перец Призрак Bhut JolokiaОстрота: до 1 000 000 SHUХарактерный для супер острых перцев сладкий, фруктовый вкус у перца призрака сопровождается легким вкусом копчености. Ощущение жжения усиливается постепенно и может задержаться до 15 минут.Хабанеро HabaneroОстрота: 100 000 475 000 SHUСамый популярный экстремально острый перец в мире. Хабанеро сильный афродизиак особенно для мужчин), способен стимулировать выработку гормонов счастья. Сортов Хабанеро великое множество, отличаются и цветом, и остротой. Самый острый, конечно, шоколадный. Растет на Тринидаде и Ямайке.