Эфиопия Бонга Форест 250 грамм

Как следует из названия этот кофе дикорастущий, произрастает в тропических лесах Bonga Гимбо Вереда на ЮгоЗападе Эфиопии. Независимые фермеры в ручную собирают урожай и переправляют его на переработку в кооператив. Дикорастущая арабика составляет очень небольшой процент всего урожая кофе. Таким образом, этот кофе фактически является органическим, но не имеет сертификата, так как в Эфиопии не предусмотрена сертификация органического кофе.Провинция Каффа на югозападе Эфиопии является местом произрастания этого кофе. Приблизительно 2000 кв.км. занято неповторимыми густыми и пышными заповедными тропическими лесами. Эти леса и есть дом наиболее значимого в мире, генетически сохраненного вида Кофе Арабика. В аромате присутствуют ноты тростникового сахара и темного виноградаВо вкусе отчетливо ощущается голубика, грейпфрут и корица. Послевкусие продолжительное сладкое и продолжительное. Тело напитка бархатистое, округлое. Кислотность умеренная.