Кофе в зернах Gemma Эфиопия Сидамо 500гр)

Обжариваем кофе в день заказа!Кофе в зернах Эфиопия СидамоЧистый и деликатный кофе. Во вкусе оттенки белого сухого вина в совмещении с цветочнофруктовыми и цитрусовой кислинкой. Тело немного вяжущее , чайноеПослевкусие характерно своей длительностью и терпкостью.Высота произрастания: 18002000м над уровнем моряСпособ обработки: мытыйВ Эфиопии растет довольно много разновидностей арабики, которые маркируют обычно как местные разновидности или эфиопское наследиеHeirloom). Что касается климата и ландшафта, горы есть в западной части страны, соответственно, климат мягче, восток представляет собой плоскогорье и более засушлив. Эфиопские кофейные регионы Йиргачифф, Сидамо, Лиму, Джимма, Лекемпти, Харрар. Регион Сидамо одновременно является торговой маркой, официально зарегистрированной правительством Эфиопии в 2004 году с целью продвижения кофе из данного региона. Кофе растет на высоте 1400 2200 метров над уровнем моря. Урожай собирают с октября по январь.Как и любой другой эфиопский кофе, Сидамо по умолчанию полностью органический. Причем, запрет на применение химических удобрений для кофейных деревьев в этой стране принят на законодательном уровне.