Кардамон целый HOBBYHELPER 110г

Кардамон входит в тройку самых дорогих натуральных приправ. Среди индийских специй он занимает второе место по продажам. Кардамон является натуральным антиоксидантом, замедляющим процесс старения. Он укрепляет иммунитет, снижает уровень холестерина, улучшает обмен веществ, выводит токсины. Вкусовое восприятие отличается сложной многогранностью и зависит от блюда, которое он дополняет. Сладковатый привкус сочетает нежность, терпкость и свежесть. Напоминает лимон, имбирь и эвкалипт одновременно. Пикантность придают камфорные нотки. Богатые оттенки вкуса позволяют использовать кардамон в кулинарии для ароматизации разнообразных блюд сладостей, выпечки, напитков, мяса и овощей.