Abat Шкаф расстоечный ШРТ12 21000807854

Шкаф расстоечный Abat ШРТ12используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена регулируемыми по высоте ножками.Корпус и внутренняя поверхность рабочей камеры выполнены из нержавеющей стали. Температура воздуха, установленная в рабочей камере: 45 С. Объем воды, заливаемой в ванну: 4,9 куб.дм. Уровень влажности в камере: от 50 до 95.