Какаопорошок FULLBODIED WARM BROWN Van Houten, 1 кг
Производитель: Van Houten
Отзывы: 0
1 856 ₽
Общие характеристики
- Тип:какао
- Форма выпуска:порошок
- Упаковка:пакет
- Не содержит:сахар
Питательная и энергетическая ценность
- Тип:какао
- Форма выпуска:порошок
- Упаковка:пакет
- Не содержит:сахар
- Энергетическая ценность в 100 г:384 ккал
- Белки в 100 г:18.9 г
- Жиры в 100 г:23 г
- Углеводы в 100 г:8.8 г
- Состав:какао-порошок; регуляторы кислотности: карбонат калия (E501i), лимонная кислота (E330)
- Дополнительная информация:содержание какао масла 22-24%
Какаопорошок 2224 Warm Brown Van Houten алкализованный какаопорошок с интенсивным шоколадным вкусом и нотками карамели и орехов. Преимущества: характерный более тмный цвет выпечки; продукт высочайшего качества, 100 какаопорошок без добавок и примесей; имеет насыщенный темный теплокоричневый цвет; имеет высокую степень жирности 2224 и очень мелкий помол; обладает насыщенным шоколадным вкусом и приятным послевкусием во рту; универсальный: идеально подходит для ароматизации, окрашивания, декорирования, выпечки; хорошо растворяется в холодных жидкостях. Алкализованный порошок получают из тертого какао, обработанного щелочами. Такой порошок имеет слабощелочную реакцию. В процессе алкализации снижается содержание дубильных веществ. Благодаря этому улучшается вкус, аромат и цвет какаопорошка.
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.
Рекомендуем посмотреть
