Синий тайский чай Анчан50гр травяной пурпурный Чанг Шу, голубой, цветочный листовой Anchan tea

Тайский синий чай производят из цветов Тройчатой Клитории, которую иначе называют Анчаном местной тайской орхидеей. Цветы Анчана собираются рано утром вручную.При сборе бутон срывается вместе с зелеными лепестками, затем его подвяливают разложив на циновках, ферментируют и скручивают. В сухом виде синезеленые скрученные бутоны с остропряным сладким ароматом.В прогретой посуде кисловато терпкий аромат без сладости, с оттенками ореха и ржаной корочки. Настой прозрачный, насыщенного синего оттенка. Еще со времен древних цивилизаций клитория тройчатая славилась своими лечебными свойствами и являлась важным элементом традиционной аюрведической медицины. Вкус: приятный, легкий, с еле заметным уколом кислой ноты и кисловатосладким послевкусием.Заваривать: при температуре 8090 C, 2 чайных ложки на чайник 450 мл, в течение 25 мин.