Камера сушильная Abat ЛФ06П лиофильная, 11000012892

Лиофильная сушильная камера ABAT ЛФ06П серии CHEF предназначена для высушивания широкого ассортимента продуктов в морозильной камере с помощью вауумного насоса с целью последующего длительного хранения в герметичной упаковке. Сублимация бережная сушка под воздействием низких температур и вакуума способствует сохранению до 99 всех полезных веществ и позволяет хранить продукты до 25 лет в герметичной упаковке без применения консервантов. Во время сушки удаляется до 98 влаги, при этом вкусовые и ароматические свойства продуктов остаются неизменными. Сублимированные продукты становятся готовы к употреблению после добавления воды.Оборудование рекомендуется к использованию на предприятиях общественного питания и торговли. Не предназначено для непрерывной эксплуатации на предприятиях пищевой промышленности.Комплектация:5 лотков для продуктов 298х412х16 ммЛоток для сбора жидкости 560х105х16 ммВакуумный насосШнур питания 3х1,5 с вилкойКлючевые особенности:Облицовка корпуса и лотки изготовлены из аустенитной нержавеющей стали AISI 30410 предустановленных программПредусмотрена возможность записи до 90 пользовательских программ до 10 этапов в каждой)Сенсорная панель управления позволяет устанавливать температуру на разных режимах работы и время шага выбранной программы, а также проводить диагностику системыЦилиндрическая вакуумная камера оснащена стеллажом кассетой) для лотковПрозрачная дверь камеры закрывается с помощью поворотной ручки в 2 этапа для обеспечения герметичностиХарактеристикиОбъм загружаемого продукта, л6Суммарная площадь лотков, м0.6Рабочее давление в камере, мбар10Минимальное давление в камере, мбар1Время достижения рабочего значения вакуума, мин30Температура кассеты предварительная заморозка),Cот 20Мин. температура поверхности кассеты, C30Температура кассеты при разморозке, C43;60Температура кассеты при окончательной сушке, C43;23, 43;55Панель управлениясенсорнаяПрограммированиеестьРежим диагностикиестьХладагентR404AНапряжение, В220Вес без упаковки), кг120Ширина, мм718Глубина, мм560Высота, мм1027