Мультизерновая каша с амарантом 500 гр

Амарант хлеб инков вместе с кукурузой и бобами вскормил цивилизацию Южной Америки. Высока урожайность, большая питательная ценность и открытые недавно выдающиеся фармацевтические свойства амаранта способствовали его распространению в всему миру. Амарант это: сбалансированный белок, лизин, пектин, витамины групп Е и F антиоксиданты и полиненасыщенные жирные кислоты), сквален. Сквален наиболее известный компонент амаранта, являющийся мощнейшим антиоксидантом из известных. Инки называли амарант золотым зерном.способ приготовления: В кипящую воду или молоко, или рыбный, или мясной бульон) тонкой струйкой всыпьте крупу. На 300 мл. необходимо 23 столовые ложки крупки. Непрерывно помешивая, варите 35 минут на слабом огне до загустения. Соль, мд, специи добавьте по вкусу. Накройте крышкой и томите 12 минуты.