Глюкоза пищевая декстроза моногидрат или виноградный сахар) мешок 25кг

Характеристики декстрозы. Это бесцветное кристаллическое вещество, не имеющее характерного запаха, но обладает сладковатым вкусом и хорошо растворяется в воде. Отличается восстановительными свойствами и может преобразовываться путем химических реакций в шестиатомный спирт. Показатель гликемического индекса декстрозы 100, а калорийность на 100 г продукта 377 ккал.Самогон из декстрозы обладает такими же показателями, как и алкоголь из сахара, отличие только в существенном улучшении вкусового восприятия напитка и в более активном процессе брожения. Важно знать, что такое декстроза для самогона, соблюдать технологию и не пренебрегать деталями, тогда готовый самогон порадует отменным вкусом и чистотой.Декстроза фруктоза) синоним более привычного слова Dглюкоза или виноградный сахар, представляет собой оптический правовращающийся изомер глюкозы. Это моносахарид C6H12O6), принадлежит к простым углеводам, считается источником энергии для живых организмов.Многие самогонщики уверяют, что дистилляты из декстрозной браги отличается лучшей органолептикой против сахарной. При брожении дрожжей и сахара происходит ферментация, в результате которой подсластитель расщепляется на спирт и углекислый газ, что потом выводится, но при этом дрожжевые бактерии, перерабатывающие сахар, выделяют сивушные масла, опасные для организма человека.При изготовлении самогона из декстрозы, бактерии перерабатывают вещество более активно, а синтез вредных веществ понижается. Напиток не имеет сивушных масел, и на выходе получается чистый продукт без примесей и неприятного запаха. Поэтому самогон из декстрозы не нуждается во вторичной переработке либо очистке с помощью марганцовки либо угля. Что позволяет сохранить вкус, аромат и пользу продукта и придать ему мягкость.Высокое качество получаемой продукции это неоспоримое преимущество в применении декстрозы.Добавлять глюкозу в самогон для смягчения, правильно соблюдая пропорции, рекомендуют опытные самогонщики, так как ожидаемый результат не заставит себя долго ждать.Пошаговый рецепт приготовления самогона на декстрозе:1. Моносахарид растворить в воде и соединить в емкости с предварительно разведенными согласно инструкции на упаковке сухими дрожжами.2. Емкость с полученным составом закрыть и установить водный затвор.3. Температуру внутри сосуда следует поддерживать в диапазоне от 18 до 25С. При низких показателях процесс сбраживания будет происходить медленнее, а при высоких дрожжи лишатся своей активности и могут погибнуть.4. После 5 суток брожения продукт готов к перегонке. Признаками окончания процесса брожения является осветление состава, отсутствие пены и шипения, прекращение образования углекислого газа, горьковатый вкус и легкий запах спирта.5. Перегонять обязательно дважды, второй раз с отделением головных и хвостовых фракций.6. Состав развести до 40содержания спирта.Чтобы смягчить самогон, прибавить в него 525 мл 2040 водного раствора либо 15 г декстрозы на литр 40 дистиллята.