Силиконовый коврик для выпечки Идеальное тесто, 50 х 40 см

Силиконовый кулинарный коврик тонкая гладкая материя прямоугольной формы. Силикон эластичен, податлив и при этом выдерживает температуру до 250300C. Несмотря на искусственное происхождение материала, он безвреден для здоровья и пригоден для приготовления пищи в нем.На нем раскатывают сочни на пельмени и пирожки, а также замешивают сдобное, дрожжевое, слоеное, песочное и другое тесто; при этом оно не липнет к поверхности эластичной материи, а значит сокращается расход муки.Когда кулинарные изделия готовы отправиться в духовку, силиконовую материю используют как антипригарную подложку. Ее располагают на жаропрочном поддоне или противне и выкладывают на нее будущую выпечку. При этом смазывать маслом поверхность подложки не нужно кулинарные изделия не прилипнут к ней в процессе выпекания. Силикон прогревается равномерно, поэтому, будьте уверены, Ваши пирожки, печенье, кексы или торт пропекутся равномерно, а следовательно, не пригорят.По мере готовности кондитерские изделия легко отстают от поверхности подложки, буквально соскальзывая с нее.Если по какойто причине выпечка всетаки прилипла к подложке не пытайтесь отскоблить ее острым столовым прибором. Используйте спатулу кулинарную лопатку) или замочите коврик в воде на некоторое время.