Острый перец чили Перец Призрак копченый, сушеный, стручки

Перец Призрак, он же Ghost Pepper, Naga Jolokia, Bhut Jolokia Острота: до 1 000 000 сковилей Если Вы считаете себя огнеедом, попробовать копченый перец Призрак Ваш священный, но очень опасный долг. Создатель этого вида перца доктор Пол Босланд Paul Bosland), директор Института чили в НьюМексико Chile Pepper Institute). В 2001 году он начал свои эксперименты, а уже в 2007 году новый сорт перца попал в Книгу рекордов Гиннеса, как самый острый в мире. В 2012 перец Призрак уступил первое место перцу Тринидад Моруга Скорпион. Но за эти долгие годы Бхут Джолокиа приобрел огромную популярность в мире и до сегодняшнего дня остается любимым перцем для миллионов огнеедов. Впрочем, вам 1 миллиона сковилей должно хватить, чтобы запомнить этот перчик надолго. Характерный для супер острых перцев сладкий, фруктовый вкус у перца призрака сопровождается легким вкусом копчености. Ощущение жжения усиливается постепенно и может задержаться до 15 минут. Этот перец является незаменимым ингредиентом в ассортименте разных блюд. За годы своего первенства в мировом соревновании по остроте он стал главным героем множества меню: ему посвящали сальсы, бургеры, пиццы и ресторанное меню целиком.