Аппарат sous vide су вид) Apach ASV 11 GN NEW

Термостатванна Apach ASV 11 GN предназначена для тепловой обработки продуктов с использованием наиболее современной технологии, Sous Vide.С помощью данного метода можно приготовить любую заготовку овощи, мясо, рыба) на значительно более низких температурах, чем обычно. Применение нагрева разрушает клеточную мембрану продукта, погибает не только патогенная флора, но также распадаются многие полезные соединения витамины, минералы и прочее. Приготовление с помощью технологии Sous Vide помогает этого избежать.Оборудование представляет собой водяную печь с электронной панелью управления. Кроме сохранения питательной ценности, главное достоинство аппарата отсутствие надобности в постоянном контроле его работы. Достаточно установить необходимые параметры, и можно продолжить заниматься остальными делами на кухне до полной готовности продукта.Комплект поставки: инструкция по применениюемкость с перфорацией дна, размер GN 11Особенности: емкость и корпус внутри и снаружи) изготовлены из нержавеющей стали 304 AiSiвысокоточный нагревательный элемент с противоударным покрытием контроль отклонения температуры до 0,3 C)ручки из термостойкого полимера позволяют безопасно переносить аппарат во время его работытип нагрева статичныйвозможность задать параметры и сохранить в памяти до 5и различных программрегулируемая температура от 24 до 99 Cбез сливного кранадисплей отображает температуру внутри камерыобъем ванны 22 лмощность 1,7 кВтподключение к сети 220 Ввес 16 кг