Соевые бобы семена) Алтайские обжаренные, 100 гр.

Соя идеальный продукт для вегетарианца, так как на 40 она состоит из белков, по качествам не уступающих белкам животного происхождения. Соя содержит множество полезных минеральных элементов: калий, фосфор, кальций, магний, натрий; железа в ней в 7 раз больше, чем в пшеничном хлебе.В состав сои входит и такой элемент как лецитин, который препятствует преждевременному старению и улучшает работу мозга. Соя содержит значительное количество сахаров раффинозы и стахиозы, которые используются бифидобактериями в качестве источника питательных веществ. С увеличением числа бифидобактерий уменьшается риск заболевания раком и дисбактериозом, а также уменьшается количество вредных бактерий и увеличивается продолжительность жизни.