Кофе растворимый UCC коллекция 117 крепкий, стеклянная банка, 90 г

Японский кофе UCC Ueshima Coffee Co) Коллекция 117 крепкий выше среднего) растворимый кофе с насыщенным ароматом. Длительная и интенсивная степень обжарки. 100 Арабика. Изготавливается по особой технологии Blend, имеющей сертификат качества, соответствующий мировым стандартам.Специальная технология обработки кофейных зерен freeze dry сушка замораживанием) делает вкус уникальным. Процесс 39;фриздрай39; представляет собой удаление замороженной влаги из глубоко замороженного продукта. Это происходит в условиях высокого вакуума и при температуре значительно ниже точки замерзания. Изготовленный по такой технологии кофе называется сублимированным. Замороженный и раздробленный кофейный экстракт подается в вакуумный тоннель, где лед испаряется, минуя жидкое состояние. Так удается избежать термической обработки кофе и, по словам технологов, полностью сохранить качество исходного сырья: ценные биологические свойства продукта, натуральные полезные вещества, природный вкус и аромат натуральных кофейных зрен.В приготовлении сублимированного кофе не используется шелуха, мякоть кофейной ягоды, а также посторонние добавки, которые можно обнаружить в порошковом растворимом кофе. Кофе, приготовленный по этой технологии, относится к классу 34;супериор34;, то есть высшему.Кофейные плантации: Бразилия, Эквадор.