Нож узбекский Пчак, клинок 11,5 см. нержавейка клапан), рукоять бакелит зелный. с чехлом

Призванный выполнять в большей степени кухонные задачи пчак стал незаменимым орудием при нарезке мяса, теста, овощей, фруктов.Подарок в виде ножа у народов Средней Азии это проявление глубокого уважения и почтения.Легкость заточки.А в этом плане пчак равных себе просто не знает. Так уж сложилось исторически, что эти ножи изготавливались из относительно мягкого металла. Оружейная сталь была не по карману узбекскому крестьянину, и клинки получались мягкими. Но этот кажущийся недостаток быстро стал достоинством: заточить пчак до остроты скальпеля можно было о донышко любой керамической чашки. Таким вот незамысловатым мусатом пользуются узбеки по сей день, и никто не жалуется. Да, тупится нож несколько быстрее, чем хотелось бы, но пиала или тарелка ведь под рукой! Пара секунд и пчак вновь безукоризненно острый!Идеальный вариант для правки Пчака, керамический мусат.Внимание не для работ по кости!