Дымогенератор Merkel Optima 2,5 л модель 2019 год)

Особенности дымогенератора Merkel Optima 2,5 л: компактная модель, рассчитанная на 8 часов непрерывной работы; воздушный компрессор позволяет регулировать силу тяги воздуха; используется тарельчатая система очистки и охлаждения дыма; конденсат и смолы стекают по специальной емкости их легко слить; корпус из толстой нержавеющей стали с деревянной крышкой; в комплекте пакет щепы, фирменная зажигалка и сборник рецептов.Доказано: хороший дымогенератор для холодного копчения продуктов может быть недорогим!Если вы всерьез занимаетесь производством домашних копченостей именно холодным методом, то наверняка знаете, что любой качественный дымогенератор стоит достаточно дорого и по карману далеко не каждому. Приходится либо долго копить, либо экономить, либо пользоваться подручными инструментами и дедовскими способами копчения. С этим покончено! Интернетмагазин www.mfshop.ru представляет современный дымогенератор Merkel Optima, который не только не уступает, а даже превосходит большинство аналогов в плане надежности и функциональности, стоя при этом заметно дешевле! Секрет устройства кроется в продуманной конструкции без ненужных наворотов и особом внимании именно к центральным элементам.Преимущества модели: До 8 часов тления щепы это небольшая версия дымогенератора с бункером объемом 2,5 л. При полной загрузке щепы она тлеет, не затухая, около 8 часов, и все это время генерируется стабильный поток дыма. Регулируемая тяга воздуха устройство комплектуется классическим воздушным компрессором, питающимся от электросети. Специальный регулятор на нем позволяет контролировать силу воздушного потока сразу тягу можно сделать максимальной, а когда тление станет стабильным уменьшить ее для экономии щепы). Очистка и охлаждение дыма в данной модели используется уникальная тарельчатая система очистки дыма. Проходя через нее, дым не только избавляется от вредных смол, но и остужается до температуры 2025C. То есть непосредственно в коптильную камеру попадает уже полностью очищенный холодный дым. Сбор конденсата и смол все побочные продукты горения концентрируются в трубе с очистной системой и постепенно стекают вниз. После окончания процедуры копчения вам достаточно просто слить отходы из трубы и промыть ее. Продуманная конструкция дымогенератор традиционно изготовлен из пищевой нержавеющей стали, при этом он имеет увеличенную толщину стенок 2 мм. В нижней части предусмотрена подставкакрепление, а сам бункер сверху закрывается крышкой из натуральной древесины, которая практически не нагревается.Используйте любой коптильный шкаф объемом до 8 м!Дымогенератор Merkel Optima поставляется по умолчанию без собственной камеры для копчения продуктов, что позволяет дополнительно снизить его стоимость. В качестве коптильного шкафа вы можете использовать собственноручно сделанный деревянный шкаф, любую закрывающуюся металлическую бочку или контейнер, либо приобрести готовый профессиональный коптильный шкаф в нашем магазине отдельно. Для данной модели дымогенератора, с учетом ее производительности, подойдет любой шкаф объемом до 8 куб.м.Подарки от магазина в комплекте!Мы прекрасно понимаем, что наши клиенты захотят попробовать воспользоваться купленным дымогенератором сразу же после получения, ничего не докупая дополнительно. Именно поэтому мы включили в базовый комплект поставки все необходимые аксессуары: пакет щепы, рассчитанный на одну полную загрузку бункера, фирменную зажигалку для удобного поджигания щепы непосредственно в бункере через специальное отверстие, а также книгу рецептов, в которой вы найдете массу интересных идей для приготовления копченого мяса, сала, рыбы, домашних колбас и множества других деликатесов!Технические характеристики:Тип копченияхолодноеТемпература дыма2025CКоптильный шкафлюбой объемом до 8 мОбъем бункера для щепы2,5 л Время непрерывной работыдо 8 часовСистема нагнетания воздухаактивная воздушный компрессор)Регулировка тягиплавная Система очистки дыматарельчатая 6 тарелок)Сборник конденсата и смолестьПитаниесеть 220 ВМатериал корпусанержавеющая сталь 2 ммГабаритные размеры102х310 мм диаметр х высота)Вес2,3 кгКомплект поставки: дымогенератор Merkel Optima 2,5 л; силиконовый шланг; пакет щепы; зажигалка; книга рецептов; инструкция; гарантийный талон; упаковка.Скачать инструкцию на русском языке .pdf, 3,75 Мб