Концентрированный сок Клюква, канистра 5 кг

Концентрат натурального клюквенного сока прямого отжима.Подходит для приготовления алкогольных и безалкогольных напитков на основе клюквенного сока. Приготовление восстановленного питьевого) сока Разведите сок с питьевой водой в весовом соотношении 1 к 6 на 1 кг концентрата 6 литров воды), далее разбавляйте сок по вкусу. Приготовление браги для различных дистиллятов Разбавьте концентрат сока питьевой водой для получения восстановленного сока. Измерьте плотность браги. Добавьте декстрозу в зависимости требуемой начальной плотности сусла потенциального содержания алкоголя в браге. Как правило, для получения 1820Bx достаточно добавить 23 кг декстрозы. Внесите в брагу специальные дрожжи для сбраживания фруктовых и ягодных браг. Brix градусы Брикс) мера массового отношения растворенной в воде сахарозы к жидкости. Другими словами, градусы Брикс характеризуют содержание сахара в водном растворе сусле, браге). Раствор в 20Bx 20) означает, что в 100 г раствора находятся 80 г воды и 20 г сахара.