Скорцонера Заморский деликатес, 0,5г, Гавриш

Двулетнее овощное и лекарственное растение семейства Астровых. В первый год образует розетку листьев и корнеплод. Корнеплод цилиндрический, длиной 3040 см, диаметром 34 см, массой 100150 г, с чрной кожурой и белой нежной сладкой мякотью. Листья и корнеплоды скорцонера рекомендуют употреблять при авитаминозе, малокровии, атеросклерозе, сахарном диабете, ожирении, для активации обмена веществ и укрепления иммунитета. Молодые нежные розеточные листья употребляют в виде салатов, а корнеплоды, первого года выращивания, в сыром, варном, тушном и жареном виде, в виде гарниров и супов. Выращивают посевом в открытый грунт на глубину 23 см: ранней весной в апреле) для уборки осенью. Скорцонера Заморский деликатес, 0,5г, Гавриш