Оливки Каламата L) с косточкой, Греция, вакуум, 200г

ливки сорта Каламата с косточкой среднего размера Large), 200г. Каламата столовая оливка 1 в Греции. Превосходный вкус натурального продуктаОливки Каламата, или Каламон, как их называют в Греции, созревают естественным путем на деревьях, поэтому их окрас неоднородный от красноватого до темнофиолетового, почти черного. Естественное созревание определяет также и длительный процесс приготовления оливок и немалую стоимость конечного продукта. Ведь для наших оливок не используют ни окислителей для придания равномерного черного цвета, ни глюконата железа для поддержания этой 34;черноты34; в течение всего срока годности, ни пастеризации. После довольно позднего сбора с середины ноября до конца декабря минимум 2 месяца оливки освобождают от горечи выдерживают в морской соли, затем промывают, потом готовят традиционный, применяемый только для оливок Каламон, рассол, и выдерживают оливки в нем. Эти процессы повторяются несколько раз. Зато в результате мы получаем абсолютно натуральный, вкусный и очень полезный продукт, богатый ненасыщенными жирными кислотами, белками, витаминами группы В, С, Е, Р, калием, фосфором и железом. Регион произрастанияВ основном оливки сорта Каламата культивируются на югозападе Пелопоннеса в областях Мессиния столица области город Каламата), Лакония и Агринио. Европейский Союз присвоил оливкам Kalamata маркировку P. D. O. Protected Designation of Origin) Защищеннное обозначение происхождения. Для потребителя такая маркировка это гарантия высокого качества. Е удостоены только те продукты, происхождение, компоненты и метод производства которых хорошо известны. Состав: Оливки Каламата с косточкой, оливковое масло, соль, вода, специи. Без консервантов, пастеризации, уксуса. Пищевая ценность на 100г продукта: Энергетическая ценность: 269 кКал 1124 кДжЖиры 25,1гУглеводы 3,8гБелки 1,5гКлетчатка 2,7г. Сухой вес продукта: 200 г. Вес брутто: 210 г. Производитель: EcoGreece, Греция.56533, PolichniEratiras 7 Str, Thessaloniki.