Автоклав Белорусский, Мастерица AU0133, 33л для ЛМ)

Белорусский Автоклав ТМ Мастерица 33 л имеет 3кратный запас по прочности, поскольку изготовлен из толстой углеродистой стали.Используется на любых видах плит кроме индукционныхТолщина стенок 4 мм аналогов с такими стенками на рынке нет, автоклав держит давление 8 атм.)ВместимостьБанки по 0.5 л до 24 шт.Банки по 0.7 л до 21 шт.Банки по 1.0 л до 10 шт.Важная особенность узкая горловина. Через нее не пройдет трехлитровая банка.Размеры:Толщина стенок 4 ммДиаметр 31 смВысота 63 смВес 12.8 кгВнутренний диаметр 30 смВысота бака от плоскости на которой ставим до горловины на 7,5 см ниже общей высоты изделияКомплектация:Бак автоклава 1 шт.Прокладка из термостойкой резины толщиной 5 мм) на бак 2 штКрышка с клапаном, манометром манометр радиальный) и ниппелем 1шт.Винт с коромыслом Цельный стальной брус 20х20 мм)Гарантийный талон 1 штукаИнструкция 1 штукаТехнические характеристики:Материал углеродистая стальПокрытие эмаль CERTA серая термостойкаяТолщина стенок 4 ммТолщина горловины 5 ммТолщина крышки 10 ммКлапан на 4 атм.Давление в АК нагнетается насосом, который не входит в комплектацию. Нипель для насоса стандартный, можно использовать любой насос.Производство РоссияГарантия 1 годОсобенности:Кассеты в данном автоклаве не используются, банки ставятся друг на друга.Используется на любых видах плит кроме индукции Конвекционные отверстия в 34;сапоге34; и плоский участок дна обеспечивают равномерный нагрев автоклава и совместимость с любой нагревательной поверхностью), но необходимо учитывайть вес аппарата с внутренним наполнением.Желательно использовать газовую плиту сильнее нагрев.Вес автоклава с водой и загруженный продуктами может достигать более 50 кг.Важно: Убедитесь, что ваша плита может выдержать такой вес.Подготовка к работе и порядок работы1. При установке автоклава должны быть соблюдены условия, обеспечивающие проведение санитарного контроля за качеством сырья и готовой продукции, а также обеспечивающие возможность мойки, уборки, автоклава.2. Открутить винт, снять крышку автоклава.3. Банки с продуктом установить внутрь автоклава в несколько рядов количество рядов зависит от высоты банок). Банки с продуктом не должны выступать над фланцем корзины. Жестяные банки тоже можно использовать.4. Заполнить рабочий объем корпуса водой. О достаточном уровне заполнения автоклава водой свидетельствует превышение уровня банок на 12 см.5. Опустить крышку 12 Рис. 1) на фланец корпуса автоклава. Затянуть винт таким образом, чтобы крышка плотно прилегала к фланцу корпуса 1.6. Через ниппель произвести накачивание давления до уровня 1 атм.7. Включить нагрев на внешнем источнике тепла.8. В соответствии с необходимым технологическим процессом стерилизации, дождаться достижения необходимой температуры и давления внутри автоклава.9. Выдержать продукт необходимое по технологии время.10. Отключить внешний источник тепла.11. Провести охлаждение воды в корпусе. Охлаждение автоклава проводят до понижения температуры воды в автоклаве 35 40 C12. Стравить избыточное давление через клапан сброса давления.13. Снять крышку, открутив винт, прижимающий ее к фланцу корпуса.14. Достать банки из автоклава.Особенности парового режима.В Белорусском автоклаве можно консервировать традиционным методом и 34;на пару.В паровом режиме в автоклав заливают всего 13 л воды: Легче на 10 кг.Общий вес сокращается аппарат становится легче.Автоклав нагревается и остывает за 20 мин.При традиционном способе на нагрев понадобится 11,5 часа.Экономия 50.Автоклав выходит на рабочий режим быстрее, а вы не переплачиваете за газэлектричество.