Каша 77 пшеничногороховая С зеленью.

В состав каши входят: цельные с сохранением оболочек), термообработанные сельхозкультуры пшеница и горох, а также в виде шротов муки) расторопша и лн. Кроме того, в кашу добавлены подвергнутые термообработке специальным способом петрушка и укроп.Каша является сбалансированным источником растительной клетчатки, углеводов, растительного белка, микроэлементов, витаминов, минеральных веществ.Необходимо отметить, что петрушка и укроп являются травами и в свежем виде практически не усваиваются пищеварительной системой, так как у человека, в отличии от травоядных животных, отсутствует сычужный фермент. Нами применн такой способ обработки этих полезных трав, который делает их перевираемыми и одновременно сохраняет их полезные свойства. Кроме того травы становятся быстро приготавливаемыми.