Ybarra оливковое масло Extra Virgin Classico 1л Испания)

Это обезвоженный 100 фруктовый сок оливок. Никаких добавок и консервантов. Технология его производства базируется исключительно на законах физики. Масло Ибарра получают только за счет холодного прессования или центрифугирования пульпы из перемолотых оливок. Термин Extra Virgin прямой перевод сверх девственное) может быть присвоен только маслу, обладающему прекрасными химическими и органолептическими характеристиками. У него не может быть дефектов вкуса и аромата. Словом, практически любое повреждение оливок в процессе сбора урожая и транспортировки к месту переработки исключает возможность получения из них масла этой категории. Кислотность масла Extra Virgin не может превышать 1. В целом, люди, заботящиеся о своем здоровье, должны отдавать предпочтение именно этому маслу. Итальянцы говорят, что для получения Extra Virgin нужна удача и жесточайшее соблюдение технологии. Именно поэтому масло категории Extra Virgin всегда дороже масла категории Virgin, Pure и Pomace.