Яблочный Пектин 100г, Оргтиум
Производитель: Оргтиум
Отзывы: 0
983 ₽
Состав: пектин яблочный. Изготовленный из лучших сортов спелых фруктов, яблочный пектин это натуральный продукт с желирующими свойствами, идеально подходящий для приготовления зефира, мармелада, пастилы и других полезных десертов. Варенья и джема с добавлением уникального продукта сохраняют внешний вид ягод, фруктов и содержащиеся в них полезные вещества, уменьшают содержание сахара.Помимо кулинарных преимуществ, яблочный пектин обладает массой других достоинств. Природный пребиотик пектин стимулирует рост и активность полезных бактерий, предотвращает увеличение вредных микробов в пищеварительном тракте. Добываясь из зрелых яблок источника клетчатки, пектин помогает похудеть, сохраняя ощущение сытости надолго. В организме, он сорбирует токсины, жиры, пестициды; выводит радиоактивные вещества, тяжелые металлы; снижает уровень холестерина; нормализует кровяное давление, помогая кишечнику быть здоровым.Важно: суточная доза употребления яблочного пектина составляет 15 г. Нормы добавления пектина.Нормы расхода колеблются от 5 граммов на 1 килограмм фруктов до 15 граммов. Чем больше сахара, и меньше жидкости, тем меньше желефикатора нужно добавлять.Общее правило: если сахар взят в соотношении 1 килограмм фруктов : 500 граммов сахара, то достаточно 45 граммов пектина, если сахар взят как 1:0,25 то нужно 710 граммов, если сахар не используется совсем, то на 1 кг фруктов берется 1215 гр. Способ применения пектина.Пектин добавляется в кипящее варенье фруктовое пюре, при этом предварительно его обязательно нужно смешать с небольшим количеством сахара чтобы он распределился равномерно в варенье). Это связанно с особенностями его растворения. Он не тает, как сахар, а ведет себя подобно желатину сначала набухает, впитывая воду, и только потом растворяется. В конце варки в смесь добавляется лимонный сок или растворенная лимонная кислота для начала процесса желирования. Полное желилирование происходит, как и с желатином, после охлаждения.
История стоимости товара
Указана минимальная стоимость товара за период и разница по сравнению с предыдущим периодом.
Рекомендуем посмотреть
Пектин для мармелада 50 г
1 137 ₽
Желатин Приправыч 20гр.
1 800 ₽